Colón suma una nueva planta industrial y, con ella, la promesa de casi duplicar sus empleos en el sector alimentario. Grupo Pan de Pala Rifel inauguró su segunda planta en el Parque Industrial Kaizen II, con una inversión superior a 100 millones de dólares y la meta de triplicar su capacidad productiva y superar los 1,500 empleos directos.
La empresa, que hoy cuenta con más de 800 colaboradores, llegó a México en 2016 y eligió Querétaro para su primera planta. Desde entonces reporta un crecimiento anual superior al 40 por ciento. La nueva instalación opera con automatización, sistemas robotizados y tecnología de Estados Unidos, Europa y Asia, y servirá como base para exportar a Estados Unidos y Centroamérica. Según la empresa, la tecnología permitirá cambiar formatos con rapidez, atender pedidos de distintos volúmenes y mantener la misma calidad a mayor escala. El gobernador Mauricio Kuri González encabezó la inauguración y recordó que el Índice de Competitividad Estatal 2026 coloca a Querétaro como la segunda entidad más competitiva del país. David Rifel Auvert, director de Administración y Finanzas, dijo que la firma eligió seguir creciendo aquí por su talento, infraestructura y conectividad.
La cifra que importa para Colón está en los 700 empleos que faltan por llegar. Su calidad, sus salarios y cuántos serán para habitantes del municipio dirán si la inversión se queda en el corte de listón.
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